窝头成功吧！

作者： 幸福到家八方来财

感觉小苏打还能再少点，这个量就1.5～2.5g吧！

用料

• 玉米面 600g
• 棒碴粥（稠） 550g
• 小苏打 3g

窝头成功吧！的做法步骤

步骤 1

粥提前熬好放凉，玉米面尝试着加，小苏打也适量着加别太多，和的面团千万不要太软，窝头塌了会很崩溃，变玉米馒头了😄直挺挺的小窝头，直接凉水上锅开火蒸，还是30分钟左右。

步骤 2

成啦！还不错，还是感觉水开后再上锅蒸好一些，有的窝头眼儿都变小了。熟了之后关火闷5、6分钟，然后撤掉湿湿的屉布，避免沤了小窝头，晾着吧！

菜谱创建时间：2023-04-05 15:37:32