开心果抹茶巴斯克🍵超超超浓郁版本

作者： 姗胖胖

开心果抹茶巴斯克🍵只选一种口味我选它！ 最适合懒人的巴斯克， 今天的做法把懒做到极致💪： 全程只需洗一个破壁机杯哈哈哈～ 巴斯克红了这么多年，演变出了超多口味 一定让我选一种的话，最爱的一定是开心果➕抹茶的组合 坚果味衬托芝士味更香浓， 蛋糕的甜味完全来自巧克力，回味也是奶奶的， 被抹茶的微苦平衡得刚好， 怎么吃都不会腻，简直王炸！ 还配上了抹茶冰淇淋，这谁顶得住？！ 🧾配方可做6寸圆模巴斯克一个 奶油奶酪250g 开心果酱（正荣）95g 淡奶油195g 白巧克力100g 抹茶粉6g 鸡蛋液150g 2/我的奶酪糊打好约50度上下，如果太烫就室温冷却一会 加入抹茶粉和常温鸡蛋，用果汁或冰沙模式搅匀即可 这个方法唯一的问题是会有一些小气泡，可以过筛缓解 我不介意这个，直接下一步

用料

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开心果抹茶巴斯克🍵超超超浓郁版本的做法步骤

步骤 1

1/如果你的破壁机有热汤功能，那就完美！ 室温软化的奶油奶酪、开心果酱、室温淡奶油、白巧克力币放进破壁机 热汤模式打，我总共打了两个流程共6分钟 如果食材温度比较低的话可能奶酪糊会比较稠， 没关系，随着温度升高会变成顺滑的芝士糊 （没有热汤功能就把巧克力融化，用蛋抽和其他材料逐个混匀）

步骤 2

2/我的奶酪糊打好约50度上下，如果太烫就室温冷却一会 加入抹茶粉和常温鸡蛋，用果汁或冰沙模式搅匀即可 这个方法唯一的问题是会有一些小气泡，可以过筛缓解 我不介意这个，直接下一步

步骤 3

3/倒入铺了油纸的模具中烤箱中层220度烤15min（根据自身烤箱调节） 出炉后放至常温，密封冷藏过夜，第二天就可以切块啦！

步骤 4

4/用完的破壁机倒点牛奶进去，热汤模式打一遍，开心果牛奶好惊喜，也好洗！

菜谱创建时间：2023-04-05 15:13:51