牛肉块买的带筋的我也不知道啥部位,加葱姜焯水,撇去沫备用
西红柿、土豆、胡萝卜切块,洋葱切条,加油加洋葱炒香,倒西红柿块,炒炒,再倒土豆胡萝卜块,炒炒,加肉块,炒炒,加酱(酱是我买的这边牛肉店用牛肉馅洋葱胡萝卜芹菜自己熬的酱)把之前焯肉的水倒进去(我是看别人这么做的,说是更鲜,我也第一次尝试,以前都加普通水),盖上高压锅盖,自己按经验看时间吧,我是高压锅开始呲呲以后十五分钟后关火。
加盐出锅开吃吧,实验证明,最后加水加普通水吧,别加焯过的了👋