超级简单的下饭菜！粉丝秋葵

作者： Iris琨瑶

在朋友家吃过的一道菜，回家后经过了一点改良，第一次做的时候粉丝粘在了一起，这是第二次的效果，进行了一些改良。希望食友们能够喜欢😍

用料

• 粉丝 两小把
• 秋葵 六根
• 生抽 三汤匙
• 盐 少许
• 蒜 一头
• 蒸鱼豉油 一勺
• 小米辣 两只
• 鸡精 少许

超级简单的下饭菜！粉丝秋葵的做法步骤

步骤 1

先把秋葵对半切，这样是为了更容易蒸熟。

步骤 2

锅里水开以后下粉丝，粉丝煮大概两分钟左右，手指能够掐断即可，然后过一遍冷水。（这个步骤是为了防止粘在一起）

步骤 3

把粉丝捞出来以后平铺在盘子里，然后加少许油拌一下，这样后面上锅蒸了以后不会粘在一起，口感也好。

步骤 4

灵魂佐料来了，蒜末，小米辣，生抽，香油、盐、鸡精少许。

步骤 5

把秋葵摆在粉丝上面，然后倒入灵魂佐料，因为我婆婆吃药不能吃辣，我在旁边就蒸了一点没有放小米辣的，只放了蒸鱼豉油。然后上锅蒸大概五分钟左右，时间可以根据自己的口感，熟了就好。

步骤 6

蒸好以后里可以出锅享用了，非常的下饭。

超级简单的下饭菜！粉丝秋葵的小贴士

1.不能吃辣的可以不放小米辣。 2.粉丝不粘最好过冷水以后加香油或者食用油拌一下。

菜谱创建时间：2023-04-05 06:09:14