酸菜肉馅莜面饺

作者： 品人生百味

我最爱的酸菜肉馅的。

用料

• 酸菜 250克
• 猪瘦肉 100克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 大蒜 2瓣
• 生姜 5片
• 小米椒 1个
• 莜面粉 半斤

酸菜肉馅莜面饺的做法步骤

步骤 1

过程忘记拍照了。油热下姜蒜末炒香再下猪肉炒香，放老抽上色后放入酸菜和小米辣，翻炒出香味，酸菜本身就是咸的所以不用加盐，加一勺生抽翻炒均匀就可以了。

步骤 2

半斤莜面倒入盆中加开水，少量少量加，用筷子搅拌成絮状后上手揉成团。

步骤 3

取一个面团按扁按圆。

步骤 4

放入酸菜肉馅。

步骤 5

包起来。

步骤 6

放入蒸锅。

步骤 7

大火蒸七分钟左右。

步骤 8

开吃，好多馅儿。

步骤 9

超级好吃，我的最爱。

菜谱创建时间：2023-04-04 19:47:55