冰乳酪蛋糕

作者： 小红鼠666

第一次做，口感不错，简单记录备忘！

用料

• 蛋糕体：
• 奶油奶酪 100
• 牛奶 150
• 玉米油 40
• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 80
• 低筋面粉 140
• 奶酪酱：
• 奶酪 150
• 糖粉 15
• 自制浓稠酸奶 60

冰乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1. 奶油奶酪软化先后加温牛奶和玉米油搅匀 2. 加低筋面粉拌匀 3. 加蛋黄拌匀 4. 蛋白分次加糖打发八分 5. 混合面糊（可过筛） 6. 倒入模具（两个六寸） 7. 上下火150度，烤40分钟（1个8寸50分钟）

步骤 2

放凉脱模后的蛋糕均分

步骤 3

1. 奶酪软化，加糖加酸奶打匀，成奶酪酱 2. 蛋糕块两个斜面和上面抹奶酪酱沾上奶粉 3. 组装好的蛋糕，冷藏两个小时以上食用口感更佳！

步骤 4

这个是8寸

步骤 5

做成方形

步骤 6

🉑以

菜谱创建时间：2023-04-04 09:18:26