甲篓肉饼

作者： 馋猴歌

甲篓是南方常见的一种香料植物，喜阴，自带香味。 连日春雨，甲篓抽枝长叶，嫩绿可人，用其叶子夹上肉糜，薄油轻煎，香气四溢，甚好下饭。

用料

• 甲篓叶 1把
• 肉末 500克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量

甲篓肉饼的做法步骤

步骤 1

采摘自家楼顶种的甲篓一把，洗净待用。

步骤 2

猪肉剁成肉末，加生抽蚝油胡椒粉，腌制，再加少量淀粉拌匀。

步骤 3

用叶子夹少量肉末，即可上锅煎了。

步骤 4

少火慢煎至两面微焦，有一股特别的香味，小孩子喜欢。

菜谱创建时间：2023-04-04 08:52:14