盐烤青花鱼～～最普通的日式烤鱼

作者： 了了在城东

一条青花，一碟青菜，一碗米饭，一个人一餐。 网上，超市很容易买到冷冻的片好的青花，虽然简单也能吃的很舒服。我今天是三人份的。

用料

• 青花鱼 3块
• 盐 少许
• 黑胡椒（白胡椒粉） 少许
• 食用油 一茶匙
• 柠檬 1/4

盐烤青花鱼～～最普通的日式烤鱼的做法步骤

步骤 1

青花解冻，清洗干净，这种做法鱼鳍剪掉为好。

步骤 2

里面的黑膜要洗净，动作轻柔一些，用力大了冷动的鱼肉容易碎。

步骤 3

两面撒一点盐和胡椒，烤盘抹一点油，鱼肉朝下摆好。 （我个人不喜欢提前加盐和料酒腌制，烤出来的鱼会用不新鲜的味道。）

步骤 4

烤箱210度预热，中层，烤制20分钟。每个烤箱不一样稍作调整，我的是海氏i7。 （铝箔亮面朝下，否则烤好的鱼肉容易粘在铝箔上。）

步骤 5

加一点柠檬汁可以去腥，如果有七味粉也不错。

菜谱创建时间：2023-04-03 21:13:56