万物皆可油炸——油炸茶叶

作者： 懒得取名的用户

散发着清香的嫩嫩的茶叶，只用来制成喝，不就太单一了，油炸也很美味啦。防止自己又是一次性厨艺，到处存一下配方😄

用料

• 盐 适量（来个1-2克看心情）
• 面粉 60克
• 淀粉 40克
• 泡打粉 1克
• 小苏打 0.5-1克
• 食用油 16克
• 水 80克（我每次都会不小心放多，调成酸奶状就行，不必纠结）
• 胡椒粉辣椒粉啥的 随心情啦，炸好以后想放就放，不放也挺好吃的

万物皆可油炸——油炸茶叶的做法步骤

步骤 1

茶叶洗洗，稍微沥一下

步骤 2

把那些粉粉和水调成糊糊（油最后放，调到没有油星的状态，像酸奶一样）。稠点裹得住一点，我图上的就是又加了点水，所以裹得不厚，炸出来有点容易碎 放个10来分钟

步骤 3

裹浆

步骤 4

油炸。然后就可以出锅啦

菜谱创建时间：2023-04-02 21:57:22