青团子来了，不喜甜的来

作者： Kk-j

清明必备单品，我全程没有加糖哦

用料

• 肉松 适量
• 咸蛋黄 适量
• 沙拉酱 适量
• 糯米粉 200g
• 小麦淀粉 20g+50g
• 玉米油 5g
• 开水 适量
• 艾草粉 20g

青团子来了，不喜甜的来的做法步骤

步骤 1

将蛋黄肉松沙拉酱混合做馅

步骤 2

材料混合肉松多一些，沙拉酱根据干硬程度添加

步骤 3

捏成小球

步骤 4

将艾草粉倒出加热水混合

步骤 5

将糯米粉和淀粉20混合一起，倒入玉米油，将艾草水加入揉成面团

步骤 6

将60g淀粉加热水搅成面团后加入刚刚揉好的面团中

步骤 7

将面团揉成一个个小球按下去放入馅料，再包成小球

步骤 8

放入锅中，水开10分钟就可以

步骤 9

出锅，我这个蒸久了有点塌

菜谱创建时间：2023-04-02 14:39:01