咖喱

作者： 小宸杜

没有故事，吃就对了

用料

• 土豆 500g
• 洋葱 200-250g
• 鸡胸肉 300-400g
• 咖喱块 半盒
• 料酒 少许

咖喱的做法步骤

步骤 1

材料切好，鸡胸缓化，切块。喜欢吃粘稠的，土豆块要小一点。

步骤 2

鸡胸肉焯水，潮水这步不能省，把沫子去掉，这样不会影响后续口感，这一步可加一点料酒，也可以不加。

步骤 3

步骤 4

我喜欢少油，所以放的少。诸位可以根据自己喜好放油。 油热后放入土豆和洋葱，炒一炒，然后放入鸡肉，再炒一炒。

步骤 5

用的咖喱块，因为这次菜和肉少，只用三分之一。尽量不用加盐，这个咖喱块盐味儿够。 这一步可以加点料酒。 喜欢粘稠的也可以多加点水，延长熬煮的时间。

步骤 6

煮成这样，开始小火慢熬，要勤扒拉，不然容易糊。

步骤 7

冒这种大泡泡的时候就快好了，扒拉的手不能停。

步骤 8

步骤 9

这样基本就是完成了！味道很不错哦。

咖喱的小贴士

注意事项 1 土豆要面的那种 2 鸡肉一定焯水 3 不喜欢洋葱，可少放，白的紫的都行 4 胡萝卜可放可不放 5 不要太咸，健康饮食

菜谱创建时间：2023-04-01 11:49:03