12M+宝宝辅食：豆腐抱蛋

作者： 窝小芽官方账号

孩子吃饭没胃口？不如试试这道又香又鲜又嫩又滑的豆腐抱蛋？还没出锅孩子就吸着小鼻子闻着味道在等待了！ 用了窝小芽的有机减盐酱油调的酱汁，减盐不减鲜！豆腐和鸡蛋都有助于宝宝的钙吸收，营养好双满足！而且做法非常简单，快来试试吧！

用料

• 豆腐 70g
• 肉末 20g
• 鸡蛋 2个
• 有机减盐酱油 适量
• 蚝油 适量
• 热炒油 适量

12M+宝宝辅食：豆腐抱蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐切成小块备用

步骤 2

两个鸡蛋打散备用

步骤 3

猪肉剁成肉末后，加点淀粉搅拌均匀

步骤 4

有机减盐酱油+少量蚝油+少量淀粉+适量清水挑一个万能酱汁备用

步骤 5

热锅倒油，先把肉末炒散

步骤 6

淋入酱汁，煮至浓稠，就得到了我们的肉酱

步骤 7

煮到这种程度就差不多了

步骤 8

另起锅倒油，放入豆腐铺平

步骤 9

淋入蛋液，小火煎至底部定型凝固

步骤 10

再淋入肉酱，等肉酱慢慢渗入豆腐中

步骤 11

撒点葱花点缀

步骤 12

搅拌均匀就可以出锅啦。

步骤 13

直接端上桌，全家都爱吃~

12M+宝宝辅食：豆腐抱蛋的小贴士

＞这里用的内脂豆腐，口感更嫩； ＞可以根据孩子喜欢把肉沫换成虾仁； ＞根据孩子咀嚼能力处理食材大小。

菜谱创建时间：2023-03-31 17:35:54