捞汁爽口小海鲜

作者： 大润小厨

一到夏天连海鲜都想做凉拌，酸辣爽口开胃的捞汁小海鲜谁不迷糊，做这个不像传统海鲜做法那样繁琐，也可以加自已喜欢的藕片和青瓜。一份珍选捞汁就能让这道菜足够鲜甜鲜美。

用料

• 大虾 350克
• 莲藕 1节
• 青瓜 1根
• 香菜 2扎
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 青柠 2粒
• 蒜头 2粒
• 尖椒 2根
• 珍选捞汁 500ml
• 姜片 3片

捞汁爽口小海鲜的做法步骤

步骤 1

食材如上

步骤 2

把所有食材，切丝的，切颗粒的，切片的，切碎的都准备好。

步骤 3

莲藕焯熟泡凉水。

步骤 4

大虾加姜片焯熟再泡冰水

步骤 5

莲藕洋葱柠檬香菜青瓜青拧蒜头尖椒。全部放到有深度的大盘里

步骤 6

放入剥壳的虾仁，倒入珍选捞汁，搅拌一下，让食材都完全浸泡。这瓶1升珍选捞汁，刚好可以做两次，剩下的就放冰箱冷藏下次用。

步骤 7

泡20分钟就可以吃了，虾仁嫩滑青瓜莲藕非常的爽口。很多饭店的凉拌菜都是要用酱油、陈醋和糖等预先调配好的凉拌汁，有了珍选捞汁就省心多了，吃起来无油清爽很健康。

菜谱创建时间：2023-03-31 14:26:29