【妙手法师】法式吐司：让你在早餐上云端飘荡

作者： 瞎厨坊

用料

• 鸡蛋🥚 2个
• 牛奶🥛 1/4杯
• 吐司🍞 4片
• 糖🍬 1汤匙
• 盐🧂 1/4茶匙
• 黄油🧈 2汤匙
• 香草精 适量

【妙手法师】法式吐司：让你在早餐上云端飘荡的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、香草精、糖和盐混合在一起，搅拌均匀，放置备用。 将面包片放在平坦的表面上，用叉子在面包片的两面各戳数个小洞，这样可以让面包更好地吸收液体。 在平底锅中加热黄油，等到黄油完全融化后，把面包片放入平底锅中，煎至两面呈金黄色，大约需要 2-3 分钟。 将煎好的面包片转移到另一个平底锅上，翻转至面包片的一面朝下，然后将鸡蛋液倒入平底锅中，翻转面包片，直到两面均匀地涂上鸡蛋液。 将面包煎至两面金黄色，大约需要 1-2 分钟。 将煎好的法式吐司取出，放在厨房纸巾上吸干多余的油份，再撒上适量的糖粉即可食用。

【妙手法师】法式吐司：让你在早餐上云端飘荡的小贴士

注意事项： 1.在混合鸡蛋液时要搅拌均匀，以确保面包吸收的液体分布均匀。 2.煎面包片时要控制火候，以免过度煎焦或不熟。 3.煎法式吐司时要使用足够的黄油，以确保面包煎出香脆外皮。 4.为了使面包更好地吸收液体，可以在面包上用叉子戳几个小洞。 5.在涂上鸡蛋液之前，必须等到面包片完全冷却，以免鸡蛋液过早凝固而无法涂抹均匀。

菜谱创建时间：2023-03-31 05:13:38