一个蒸熟的红薯碾碎,称入50克面粉,加分两次加牛奶,牛奶可根据面团成型程度加减,揉成面团。
把面团大概分成15-20克一份,搓圆。家里多了点马苏里拉芝士(没有就不要用,我这是消耗食材),包了点进去,搓成小圆球,然后裹上面包屑
为了好辨认 我把没包芝士的南瓜球按成饼状了
油热下红薯球饼
都飘起来就好了
外酥里糯,个人认为比南瓜饼制作简单且好吃😊