按照我给的菜单上的链接,制作古早蛋糕六寸蛋糕模具两个
如图八寸古早蛋糕的配料,可以至少做两个矮一点的六寸蛋糕哦,记得每一个六寸模具别放太满,剩下的,我做了蛋糕杯(蛋糕杯是没有用水浴法,而且一小时后才烤的,所以有点回缩)
看,就是这两个高低的蛋糕胚
在烤蛋糕的过程中,弄一个草莓酱,量不用多,只要半小碗即可,因为只用来弄一层草莓酱。当然如果喜欢,可以多弄一些因为真的很美味,酸酸甜甜,我家不喜欢太甜的,所以只放了大概三十克白砂糖,大概十五到二十个个草莓。
慢火,加白砂糖后,一直搅拌到草莓熟了,粘稠了,即可
蛋糕胚弄出三层圆形蛋糕胚出来,然后按照我的图片,稍微两边切断,将剩下的两块拼接到上面弧度上,一个心形即可形成啦 如果觉得其容易弹出来,可以稍微切一点点中央或者边角,也可以等后面步骤的奶油来沾稳
打发奶油(加糖加两滴红色食用色素液体),调和成粉色哦! 第一层,草莓酱
第二层,草莓片或者粒
然后就是封顶,扇灰式的抹上奶油哈哈哈
首先,表面加一层草莓 再撒一层椰丝(没有,可以不用)
然后把速冻了一晚上的草莓装饰一下周围 (速冻的草莓不好吃,如果你们还是打算用来吃的,可以不速冻) 速冻后的草莓只作为装饰好看用,特别是刚刚结霜的时候,拍照好美! 注意速冻之前的草莓要洗干净咯!
放大图你们看看结霜后的草莓
蛋糕做好了!
切开是这样子的,粉粉,层次分明好好看!
哈哈哈,蛋糕得到家人的一致满分好评!快快做起来吧!高颜值!
配上一束粉粉的大花束!完美!!!