黑全麦香椿饼～无油无糖

作者： 魔法料理研究所

用料

• 香椿 140克
• 昭和绿霓虹高筋粉 60克
• 王后精制低筋粉 60克
• 王后t170黑全麦粉 35克
• 耐高糖干酵母 2克
• 盐 2克
• 纯牛奶 250克

黑全麦香椿饼～无油无糖的做法步骤

步骤 1

将香椿洗净后切碎。

步骤 2

加入250克纯牛奶。

步骤 3

用料理机磨碎。

步骤 4

加入高筋粉。

步骤 5

加入低筋粉。

步骤 6

加入黑全麦粉。

步骤 7

先手动搅拌至无干粉，然后开电动打蛋机搅拌均匀。

步骤 8

盖上盖子，室温20摄氏度发酵3小时。

步骤 9

预热电饼铛，打开上下火。

步骤 10

面糊发酵至原先体积的两倍大。

步骤 11

面糊倒入预热好的电饼铛，用葱油饼模式每面烙2分钟，反复翻面烙至两面金黄。

步骤 12

烙好后放到碟子上。

步骤 13

趁热吃。这个是一款快手版早餐饼。

菜谱创建时间：2023-03-30 02:07:31