前面的步骤忘记拍了,这些图片大家将就一下,首先洗干净山楂,对半切开去核,加入纯净水煮几分钟,软了之后放入果汁机打成果泥
然后倒进平底锅或者不粘锅,开小火煮,一边搅拌一边煮,因为这个很容易粘锅
红糖可以跟打好的果泥一起放锅里煮至粘稠,大概十来分钟就像上图那样是比较浓稠的果泥了,此时可以关火放凉了
最后装入玻璃器皿密封冷藏保存
保质期15天,所以不建议做太多,一次做200克山楂足以,怕酸的可以多放点糖。