快手排骨炒大虾

作者： 森森的美食

一道口味丰富的下饭菜配上一碗清香Q弹的白米饭，解馋又不怕胖， 制作简单，营养丰富，只加基本的调料，没有添加剂，吃起来更健康。 提示：鲍鱼和排骨在炒之前用高压锅压五分钟，这样可以缩短制作时间，容易入味，老人和小朋友吃起来也软软的。

用料

• 排骨 一斤
• 虾 半斤
• 鲍鱼 四只（没有可以不放）
• 黑木耳 一小把
• 姜 四片
• 蒜 六瓣
• 葱 半根
• 蒜苗 两根（根据喜好选择放）
• 香叶 两片
• 青花椒 20颗
• 八角 一个
• 白胡椒颗粒 十颗左右
• 桂皮 一小段
• 盐 两勺
• 料酒 两勺
• 生抽 一勺

快手排骨炒大虾的做法步骤

步骤 1

切好备用

步骤 2

泡好黑木耳备用

步骤 3

鲍鱼切块备用

步骤 4

虾去虾线，洗净备用

步骤 5

火锅底料一块儿

步骤 6

干料备用

步骤 7

把锅烧热，倒入菜油加入火锅底料，开最小火不停搅动，直到底料完全融化放入干料翻炒两分钟

步骤 8

加入排骨葱姜蒜木耳鲍鱼翻炒五分钟，放入虾和蒜苗炒到虾变色就可以吃了。

菜谱创建时间：2023-03-29 13:13:50