全麦藜麦面包

作者： 胖五厨房

用料

• 全麦面粉 250克
• 水 170克
• 酵母（鲜酵母6克） 3克
• 盐 3克
• 橄榄油 15克
• 蔓越梅干 适量
• 核桃 适量
• 藜麦 适量

全麦藜麦面包的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净，浸泡20分钟，将水倒掉，加水煮15分钟，控干水分备用

步骤 2

将酵母放入温水中搅拌均匀，倒入面粉中，加入藜麦，翻拌整团，无需用手哦。静置15分钟，翻叠均匀，放入冰箱冷藏一夜

步骤 3

第二天取出面团，常温静置半小时，整理成型，二次发酵半小时

步骤 4

烤箱预热，190度20分钟，出炉

菜谱创建时间：2023-03-29 11:38:55