梦龙脆皮巧克力蛋糕

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 黑巧克力 60g

梦龙脆皮巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

4寸梦龙蛋糕 【巧克力甘纳许】 黑巧克力 60g 淡奶油 85g 隔水加热融化 冰箱冷藏4小时 奶油200g+白糖14g+所有甘纳许 打发到细腻，分出一部分做抹面裱花，其他的打硬些做夹馅。 【巧克力脆皮】 黑巧克力 60g 可可脂 20g 隔热水融化 花生碎 30g 巧克力温度降至28℃开始淋面

步骤 2

菜谱创建时间：2023-03-29 10:53:33