鸡腿去骨切成小块,加入姜片,料酒,白胡椒,黑胡椒,盐,淀粉搅拌均匀腌制20分钟
切大量葱白,适量葱叶,适量姜片,蒜片
配置酱汁:两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,适量糖,适量老抽
姜片,蒜片爆锅后加入鸡块煎香后加入酱汁翻炒,再加入葱白与葱叶翻炒出锅即可