生酮低碳云朵蛋糕

作者： 无言7342_sat2

看到网红的云朵蛋糕，就试着做了个，居然成功了，才有勇气尝试着做需要控糖的人可以吃的低碳云朵蛋糕，还挺好吃的，本想着吃半个，结果是没忍住一口气把一个都吃完了。

用料

• 鸡蛋清 3个
• 洋车前子壳粉 2克
• 赤藓糖醇 21克
• 白醋 5克
• 坚果 随意

生酮低碳云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离蛋清，加洋车前子壳粉，白醋用电动打蛋器打发，再将赤藓糖醇分3次加入打发成插一个牙签能竖起来（忘了拍照了），就可以放进烤盘里，我分成了2个，塑形成半圆形，撒一点坚果；

步骤 2

烤箱160度40分钟；

步骤 3

刚烤好的时候是鼓起来的，过一会就塌下去了；

步骤 4

扒开了看一下里面是雪白雪白的，外面吃起来有坚果的香味，里面是软软的，第一次吃到这种感觉，想吃的可以尝试一下。

生酮低碳云朵蛋糕的小贴士

烤多少时间根据自家烤箱脾气自行调整，我把剩下的蛋黄做了个蛋黄酱。

菜谱创建时间：2023-03-27 19:47:20