玉米油,牛奶,糖,鸡蛋放一起搅拌均匀。筛入混合好的低筋面粉、泡打粉、食盐,搅拌到顺滑无颗粒。倒入纸杯,8分满,预热好的烤箱,180度烤26分钟,改上火2分钟。趁热吃,外酥里嫩,特别好吃!
正常烤26分钟应该已经熟了,但是感觉上色不好,又改上火烤了2分钟。已经减糖了,不是很甜。