番茄虾滑粉丝煲

作者： 九妈厨房

没胃口的时候就来一份虾滑粉丝煲吧，粉丝吸饱了汤汁，虾滑Q弹鲜美，一口下去太满足了～

用料

• 大虾 400g
• 粉丝 一扎
• 番茄 2个
• 蛋清 一个
• 盐 少许
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 1勺
• 清水 适量

番茄虾滑粉丝煲的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，剥壳去虾线

步骤 2

用刀背拍扁后剁成虾泥

步骤 3

加1颗蛋清，丢丢盐，黑胡椒，1勺淀粉，充分搅打上劲，吃起来更Q弹

步骤 4

热油放去皮的番茄丁，炒出酱汁

步骤 5

加盐，2勺生抽，1勺番茄酱调味

步骤 6

倒适量清水煮开

步骤 7

用虎口把虾滑挤成丸子下锅

步骤 8

煮到虾滑飘起来，放娃娃菜和粉丝

步骤 9

煮3分钟左右，就可以出锅开吃啦

菜谱创建时间：2023-03-26 16:02:46