笨鸡炖榛蘑

作者： 厨神之路0305

#2023.03.25东北菜

用料

• 土鸡 半只
• 土豆 1个
• 榛蘑 1把
• 八角 3个
• 花椒 6粒
• 香叶 2片
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 葱 0.3颗
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 料酒 1勺

笨鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1

榛蘑泡30分钟，去掉虫子和泥土

步骤 2

小鸡🐥切块，炒掉血水

步骤 3

起锅烧油，葱姜蒜爆香，倒入鸡块爆炒

步骤 4

添加生抽、老抽、料酒后翻炒至金黄色

步骤 5

添加开水至平齐，加入八角香叶桂皮，小伙慢炖30分钟

步骤 6

加入土豆慢炖10分钟

步骤 7

加入榛蘑慢炖10分钟

步骤 8

大火收汁，完成

菜谱创建时间：2023-03-26 15:13:02