蒜香寸骨

作者： 千寻1123

蒜香排骨，自己动手，丰衣足食🥰

用料

• 排骨 适量（6根）
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜末 适量
• 姜片 适量
• 胡椒粒 适量

蒜香寸骨的做法步骤

步骤 1

把排骨洗净，擦去多余水分，用叉子扎眼入味儿，也可以用牙签，叉子这个比较快

步骤 2

放入所有调料腌制两个小时以上，也可以一晚上。

步骤 3

时不时要翻个身按摩下😎

步骤 4

腌制好后，摆上烤盘，可以把蒜末留在盆里，烧热油激发出香味，均匀铺在排骨上。

步骤 5

上面盖一张锡纸，四周包严实，烤箱230度预热。

步骤 6

烤25分钟后拿掉锡纸，继续烤15-20分钟

步骤 7

没有摆盘，直接上桌了，趁热吃，美味🤭🤭

蒜香寸骨的小贴士

1.腌制的时间最好长一点，更入味。 2.浇热油锁住水分。 3.可以加点老抽，颜色更好看。 4.是否加糖看个人口味添加。 5.锡纸四周一定要包严实点，打开注意蒸汽，不要烫到手。 6.每个烤箱脾气不同，注意观察上色。不喜勿喷

菜谱创建时间：2023-03-26 14:49:49