创意蛋卷（无小麦）

作者： 乔大胖砸

用料

• 鸡蛋

创意蛋卷（无小麦）的做法步骤

步骤 1

食材：番茄、青菜、鸡蛋1个、中筋面粉20g

步骤 2

步骤： 番茄去皮，青菜焯水，切成小块，鸡蛋打散； 将鸡蛋和番茄块倒入搅拌机中，搅打均匀（如果要做绿色的就加入青菜和鸡蛋呀）； 将打好的番茄糊倒入空碗中，加入中筋面粉20克； 搅拌均匀后过筛； 平底锅刷少量的油，小火热锅，然后锅子提起来，离开煤气灶（防止蛋液倒入后快速凝固而过厚哦）； 勺起一勺倒入，晃动平底锅摊圆面糊，然后放回炉子上； 煎至底部凝固，翻面，煎熟后起锅，趁热轻轻卷起 切成合适的长短就可以上桌开吃啦！

菜谱创建时间：2023-03-25 17:51:16