马芬快速蛋糕杯

作者： 媛媛雪

基本拌和法是先将湿性材料后再加入干性材料，是马芬蛋糕最简单的做法， 不需要搅拌至完全均匀，只要材料混合吸收成面糊就好，所以面糊中可以看到较粗的颗粒，制作快捷成功率高，成品较粗犷，属传统美式做法。 蛋糕杯5*3.8*3cm可以做22个

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 180毫升
• 玉米油 70毫升
• 糖 90克
• 低筋面粉 200克
• 蔓越莓 少许
• 椰蓉 少许
• 泡打粉 6克

马芬快速蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

将全部用料放入料理盆中，搅拌均匀。至粘稠状看不到粉状。

步骤 2

纸杯底部先放少许椰蓉，或者蔓越莓，

步骤 3

分别放入纸杯中，最上面再添加一点椰蓉或蔓越莓，放至纸杯的五分之三处。

步骤 4

烤箱180度预热，放入蛋糕盘，180度，20分钟。

步骤 5

甜度的话我个人认为加了蔓越莓会甜一些，不喜欢甜可以少加10克的糖。 这款杯子蛋糕优势就是能快速完成。

步骤 6

菜谱创建时间：2023-03-25 17:31:48