电饭锅可做——广式红烧牛肉面

作者： 王小只26

如果喜欢广东菜的，这个绝对会是你喜欢吃的口味，酱汁满满，可以做成两人份，四人的话用量再加点~

用料

• 牛腩 500g
• 上海青 四颗
• 面 两份
• 蒜 几片
• 八角 两颗
• 香叶 两片
• 桂皮 一小块不用太多
• 干辣椒 两颗，喜辣可多放
• 花生酱 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 瑶柱酱 一勺
• 酱油 一勺
• 糖 一勺
• 老抽 一勺
• 水 没过肉即可

电饭锅可做——广式红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

①牛腩焯水，切块 ②配料都洗干净

步骤 2

①油下锅，锅热后，下配料炒香 ②牛腩下锅翻炒一下

步骤 3

锅下瑶柱酱，豆瓣酱，花生酱，蚝油，酱油，老抽，糖各一勺，想味道再浓点豆瓣酱可以两勺，翻炒一下关火

步骤 4

①将炒锅里的肉和配料倒进电饭锅中 ②加清水没过牛肉 ③选择煮饭模式 ④上海青焯水熟了即可 这个忘记拍出锅视频，不好意思😁，视频中的也是用同样配方，后期加上了胡萝卜土豆的广式牛肉汤给大家看看效果

步骤 5

无美颜直出图，好吃美味，满足广式味蕾~ 这个配方我喜欢用电饭锅煮，砂锅或者其他锅煮出来水会变少，电饭锅可以保留住酱汁，可以淋到面上，别提多美味，酱香浓郁

菜谱创建时间：2023-03-25 17:08:38