实现华夫饼自由

作者： 飛Fly

终于做出口感佳的华夫饼啦！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70克
• 油 6克
• 牛奶 80克
• 糖 25克

实现华夫饼自由的做法步骤

步骤 1

【蛋白糊】将2个蛋清+25g白糖，打蛋器打至弯勾状。

步骤 2

【蛋黄糊】碗内倒入6g油+70g低筋面粉+80g牛奶+2个蛋黄，搅匀。

步骤 3

【混合】将一部分蛋白糊倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再将所有蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀，即可。

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2023-03-25 10:30:03