家常排骨汤

作者： 困困123456

给独立生活女儿的菜谱

用料

• 排骨 半斤
• 大蒜 两瓣
• 醋 一勺
• 香葱末
• 配菜

家常排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨放入清水中烧开

步骤 2

捞出排骨清洗血沫

步骤 3

纯净水加入焯水后的排骨烧开，水量以没过排骨3厘米为宜，可以根据自己喜好加水

步骤 4

加入蒜瓣和醋，开最小火慢炖1小时（如果是莲藕排骨汤，莲藕可以和排骨一起煮；海带或发好的笋干也可以和排骨同时煮）40分钟后放入萝卜或土豆或蘑菇等配菜，也可以根据加入红枣等食材

步骤 5

出锅前放入香葱和盐，没有香葱只放盐也可以

菜谱创建时间：2023-03-24 23:28:27