芸豆200克,黑豆60克,洗净不用泡,下冷水400克加5克食用碱开大火,把水熬干。 大米25克,花生米50克,红豆20克,糯米40克,薏仁30克,水1500克,水开以后,上述材料放入锅中再下入芸豆黑豆共120克。大火烧开转小火,盖盖熬30分钟,每10分钟搅拌一次,撇去浮沫。 30分钟后,放入大枣20克,再熬15分钟,每5分钟开盖搅拌一次,防止沾底! 15分钟后放入冰糖50克-60克,开盖熬5分钟关火,闷10分钟。