买回来的新鲜草莓用淘米水泡了30分钟,再去除绿叶部分,再用清水冲洗干净备用。
准备4块大冰糖,大概是120克左右,喜欢甜一点的可以放到200克。
把草莓,冰糖,水,一起加入无油的锅内,开小火慢慢熬。
熬25分钟,草莓全部变得软软的一粒一粒的基本可以出锅了。
这都草莓我装了5小盒,完全凉透后就可以入冰箱冷冻了。
这是冷冻了一晚上的草莓冰淇淋,冰淇淋里面可以加入自己喜欢的纯牛奶,酸奶,咖啡等…都是不错的搭配呢!
这是加了酸奶的草莓冰淇淋,冰沙混杂着整颗整颗的大草莓,再加上酸奶绵柔的口感,味道真的是好极了🥰