香辣干锅

作者： 碧海蓝天-117

用料

• 虾 10多个
• 排骨 一斤
• 鱿鱼 半斤
• 兔子 半只
• 鸡爪 一斤
• 姜
• 大葱
• 干锅料 一包
• 辣椒
• 蒜
• 花椒
• 藕，油豆皮，折耳根，豆芽，香菜

香辣干锅的做法步骤

步骤 1

排骨买回家用盐腌制一小时后，鸡爪，鱿鱼，焯水备用，排骨鸡爪焯水后多煮一下才容易熟，兔子买回家反复用水清洗多洗几次控干水份，加盐生粉胡椒粉姜片腌制一小时

步骤 2

锅里起油，油温好了放兔子慢慢炸直到兔子有点焦黄色捞出控油，下面继续炸排骨，鱿鱼鸡爪

步骤 3

藕片和豆皮也炸一下

步骤 4

另起锅放油，加豆瓣酱炒香加葱姜蒜，干锅料，辣椒，花椒继续炒香

步骤 5

料炒好了放炸好的肉继续炒，让肉均匀的粘上底料，然后加蔬菜，加鸡精，白糖，蔬菜按照个人喜欢的放

步骤 6

出锅啦，出锅撒上白芝麻，味道巴适哦。

菜谱创建时间：2023-03-24 18:19:08