首先把五花肉(或者小排骨)切好,放点料酒,蚝油生,调和油一起抓均,腌制15分钟。
碗里用土豆或者芋头打底
把腌好的肉上面抓上蒸肉粉,放在芋头上
水开了,放上去,可以用中火慢慢蒸,40分钟到一个小时左右。