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西红柿疙瘩汤的做法
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西红柿疙瘩汤

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作者: 羽莎
羽莎

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

西红柿切丁,鸡蛋打散,面粉加少许凉水拌成小疙瘩,香菜切段

步骤 2

锅热后放少许油,待油热后放入葱姜爆香,倒入西红柿丁,加盐,直到炒出红油

步骤 3

加入一定量的水烧开

步骤 4

将拌好的疙瘩倒入,水再次沸腾之后,倒入打散的鸡蛋,直到蛋花成熟,关火。撒上香菜段,淋上香油,以及白胡椒粉搅拌即可。

西红柿疙瘩汤的小贴士

打入蛋花是为了增加疙瘩汤的稠度。

菜谱创建时间:2012-11-11 22:32:53
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