自制辣条！

作者： henghenjinmay

自用

用料

• 豆棍 440克
• 辣椒面 30克
• 白糖 40克
• 盐 3克
• 鸡精 10克
• 孜然粉 10克
• 孜然粒 10克
• 白芝麻 30克
• 以下为油炸调料，没有可省略
• 香葱 5根
• 花椒 5克
• 八角 3个
• 生姜 5片
• 洋葱 小的1个(大的半个)
• 油 大概300克(估量的）

自制辣条！的做法步骤

步骤 1

1、把所需材料都准备好，辣椒面，白糖，芝麻，孜然，鸡精，盐，都放盆里，其他材料放盘子里一会儿油炸！ 豆棍凉水泡5分钟左右(要看状态，有的豆棍泡三分钟就够了，不能泡太软，太软再蒸完成品就没有口感了）水开上锅蒸5分钟，如果做的多豆棍都叠在一起期间要翻动一次！ 《懒人法:烧一锅开水放到温温热的时候把豆棍淘洗三遍，多淘淘，三遍淘完软硬差不多了，捏干水分，把炸好的调料拌进去就可以了(豆棍本来就是熟的》这个淘洗三遍软硬要看状态，可以吃一根尝尝看是不是自己喜欢的口感

步骤 2

2、起锅倒油，放入油炸调料，炸干后捞出油烧冒烟关火把油浇在辣椒里，用筷子搅拌均匀

步骤 3

3、倒入豆棍多拌一会儿，拌均匀后就可以吃啦，甜辣口！

步骤 4

打包送人，得到大家一致好评！

步骤 5

辣椒面用的这种超市买的不是很辣，适合孩子吃

菜谱创建时间：2023-03-23 17:13:03