清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋

作者： 鹿鹿美食

不想吃油腻的菜？😳 那就快来做道西葫芦木耳炒鸡蛋吧😜

用料

• 葱 适量
• 姜 3-5小片
• 蒜 2-4瓣
• 鸡蛋 2-4适量
• 木耳 适量泡
• 西红柿 1-2个
• 西葫芦 适量
• 生抽/酱油 适量

清爽可口的西葫芦木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先把木耳泡上，适量。

步骤 2

西葫芦洗净，切成四条

步骤 3

去除西葫芦中间瓜瓤部分

步骤 4

切片

步骤 5

木耳泡开后，洗净备用

步骤 6

锅中放水，放入适量盐，倒入些许食用油

步骤 7

锅开后，放入切好的西葫芦和木耳焯水

步骤 8

锅开后几十秒即可。捞出备用

步骤 9

准备西红柿，葱，姜，蒜洗净备用

步骤 10

西红柿切片，葱蒜切片备用 我没放姜

步骤 11

鸡蛋碗中打散 鸡蛋适量，我打了三个。

步骤 12

起锅烧油，先把鸡蛋炒出来备用

步骤 13

锅中倒油，葱姜蒜入锅翻炒

步骤 14

放入切好的西红柿，进行翻炒 炒出汤汁后放入西葫芦和木耳

步骤 15

倒入生抽/酱油，盐，蚝油等调料（蚝油鸡精味精根据个人口味添加） 并进行翻炒

步骤 16

放入已经炒好的鸡蛋，翻炒均匀 出锅装盘即可

菜谱创建时间：2023-03-23 15:08:51