爆炒扇贝肉

作者： ariel豆芽

爱吃海鲜的人儿

用料

• 扇贝肉 看自己需求
• 葱 适量
• 姜 3～4片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 1个

爆炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

扇贝肉处理下，把尾部黑黑的一段去掉，泡水

步骤 2

水烧开，倒入料酒，再倒入扇贝肉，1分钟左右捞出

步骤 3

热锅冷油烧热后，下葱姜蒜、洋葱

步骤 4

翻炒后，加入适量豆瓣酱或者干锅酱，没有也可不加

步骤 5

加入扇贝肉，倒料酒，翻炒，也可稍微加点水

步骤 6

再倒入青椒，翻炒一下，适量放点盐、鸡精和少许白糖，即可出锅

步骤 7

开吃啦

菜谱创建时间：2023-03-23 12:16:53