方子使用的冰块模具:玫瑰花形状,一次最多可以做出四个冰块。将水注入每个小模具至刻度线,大约需要75克水。由此推断:每个小模具的容积约为75毫升。(说好的不严谨呢?)
万能搭配:在牛奶或植物奶中加入适量的蜂蜜、糖或代糖。奶和糖的用量以个人喜好为准。我喜欢先用少量温水将糖溶解,再倒入冰镇或者常温奶。
忘忧蓝玫瑰花:干蝶豆花4朵用150克热水冲泡;放凉后加入牛奶或植物奶 40克,搅匀后冻成冰块。把冻好的冰块放入杯子,与步骤2中的万能搭配组合在一起即可。
凌霜白酒酿冰牛奶:牛奶150克冻成冰块两个。取冰块一个放入杯中,倒入酒酿70克,最后撒上少许干桂花即可。
日落橘轻享泰茶:泰茶茶包一个(3.5克)用180克沸水冲泡,晾凉后冻成冰块。杯子放入万能搭配与冻好的泰茶冰块即可。追求正宗泰茶风味的朋友们可以再加一些炼乳。
可可棕黑玫瑰,一种简单却经典的搭配。取黑咖啡液150克(手冲或速溶等均可)冻成冰块两个;冰块冻好后取出放入杯中,然后加上万能搭配即可。