尖椒豆腐皮

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

春天是阳气生发的季节，适量摄入豆类及蛋白质，可以通过饮食调养阳气以滋补身体。豆制品的脂肪含量较低，适量吃可以补充营养，对于减脂期的朋友来说是很有好的。

用料

• 豆腐皮 150克
• 里脊肉 100克
• 尖椒 1个
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 十三香 半勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少量
• 红辣椒 1个
• 小葱 1根

尖椒豆腐皮的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、尖椒切菱形，姜切片，小葱切葱花

步骤 2

里脊肉切条

步骤 3

豆腐皮切小拇指粗细，水开后绰水30秒，捞出用清水再冲洗一遍去除碱味。

步骤 4

另起锅倒少量油+肉丝， 大火快速翻炒至变色

步骤 5

+小半碗热水+豆腐皮，小火焖煮3分钟。 +胡萝卜片+尖椒+小米辣

步骤 6

+蒜末+盐+水淀粉，再焖煮4分钟就可以出锅了。

步骤 7

低脂又美味的尖椒豆腐皮，空口吃也超好吃。

尖椒豆腐皮的小贴士

能吃辣的多放尖椒好吃😋

菜谱创建时间：2023-03-23 00:41:23