艾团

作者： duodo

用料

• 糯米粉 500克
• 澄粉 20克
• 粘米粉 40克
• 细砂糖 100克
• 水 2碗

艾团的做法步骤

步骤 1

买回来艾去掉根部和茎，只要叶子

步骤 2

用清水冲洗干净，起码洗5次以上，用盐泡一会儿

步骤 3

水开放艾叶烫几分钟

步骤 4

再用凉水冲洗一会，咋干水分

步骤 5

把艾叶放入破壁机加两碗水和白糖一起打碎。

步骤 6

打好的艾汁与粉类搅拌成团

步骤 7

准备了3种馅料，蛋黄肉松，萝卜腊肉香肠虾仁元贝，花生芝麻

步骤 8

全部包好后，水开蒸8分钟

步骤 9

绿油油的

步骤 10

蛋黄肉松馅，香糯香糯的

步骤 11

这是咸馅的，灯光有点暗照不出应有颜色来

步骤 12

花生芝麻馅

步骤 13

等放凉点用保鲜膜包起来吃3天都不会硬，硬了放锅里蒸5分钟依然软糯的口感

菜谱创建时间：2023-03-22 19:55:24