炸一道春天的美色

作者： 流浪的橘子

做这道菜，纯粹是因为漂亮。看见各种鲜花在春天里恣意的绽放，忍不住摘两朵来尝尝，留一丝春天的味道在心底。

用料

• 茶花 2朵
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 食用油 适量

炸一道春天的美色的做法步骤

步骤 1

茶花取花瓣（花蕊不要），洗净沥干水分备用。

步骤 2

面粉糊忘了拍照，适量面粉打入一个鸡蛋，加少许盐和白胡椒粉，加水调制成流动状态的面糊。

步骤 3

锅里根据食材的多少倒入适量的油，把茶花花瓣均匀的裹上一层面糊，油温烧至大概90°的时候，把裹了面糊的花瓣放入油锅炸，两面炸脆就捞起来装盘，一份带有花香极具春天气息的菜肴就完成了，入口香脆。（由于花瓣比较薄，下油锅定型后要快速翻动，以免炸胡了）。

菜谱创建时间：2023-03-22 15:21:43