😬像蓝莓酱的草莓酱

作者： 豆杜

下班去超市遇到特价草莓（就是开箱放一天有点蔫儿），回家用盐水泡泡洗干净，又是好🍓，买的有点多那就自己做🍓酱吧，结果熬酱用错铁锅变成铁色的草莓酱啦，尝尝味道还行 没有铁味😬，装瓶凉凉看着像蓝莓酱😂

用料

• 草莓🍓 2000克
• 白糖 450克
• 柠檬水 一点点
• 盐 一点点

😬像蓝莓酱的草莓酱的做法步骤

步骤 1

用盐水泡泡 洗干净

步骤 2

改刀切小块，顺便把发软不好的挑出来，共1971克

步骤 3

加白糖450克（做好感觉太甜啦，可以减到400克），拌匀大概等30分钟，等着析出糖水

步骤 4

在等拌好白糖析出草莓糖水的时间，烧一锅开水煮各种小瓶瓶

步骤 5

开始熬（😫用错锅啦，不应该用铁锅），不停搅拌大概也是熬半个小时，快出锅时加点柠檬水，再熬五分钟

步骤 6

出锅装瓶，像蓝莓酱的草莓🍓酱，味道太甜啦，还好没有铁味😬

菜谱创建时间：2023-03-22 09:05:13