花开富贵

作者： 桃之灬夭夭

用料

• 胡萝卜 1根
• 肉 200克
• 香菜 2根
• 小葱 2根
• 六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐特级牡蛎酱油 10克
• 味达美臻品蚝油 5克
• 老抽 5克
• 料酒 8克
• 香油 5克
• 五香粉 1克
• 白胡椒粉 1克
• 盐 3克

花开富贵的做法步骤

步骤 1

准备好食材！胡萝卜香菜分别处理干净备用！

步骤 2

将猪肉绞成肉馅后加入10克六月鲜 ·轻ㅤ12克轻盐特级牡蛎酱油。

步骤 3

再加入5克味达美臻品蚝油。

步骤 4

再加入5克老抽，8克料酒，1克五香粉，1克白胡椒粉，3克盐，5克香油和适量葱花搅拌均匀。肉馅太干的话可以加适量白开水。

步骤 5

胡萝卜对半切开，然后切成厚度为3毫米的薄片，不要切断，每三片一组切断。

步骤 6

将肉馅填入切好的胡萝卜片中，码入盘中。

步骤 7

放入蒸锅，开水入锅，蒸10分钟即可。

步骤 8

出锅摆上香菜，做个漂亮的摆盘就完成啦！

花开富贵的小贴士

肉馅可以买现成的，也可以自己剁，但一定要碎一点，做出来口感才好，不发柴。

菜谱创建时间：2023-03-21 22:58:08