奶酪杯子蛋糕

作者： 路垚知玛丽

这么好的天气怎么可以辜负呢，做上杯子蛋糕，带上一起出游！

用料

• 蛋黄 2个
• 蛋白 2个
• 低筋面粉 45克
• 奶油奶酪 50克
• 细砂糖蛋黄用 15克
• 细砂糖蛋白用 30克
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 适量
• 玉米油 18克

奶酪杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪和牛奶一起搅拌至无颗粒。

步骤 2

分离蛋黄蛋白，蛋黄加入糖搅拌均匀。

步骤 3

蛋黄糊加入到奶酪糊中，一起搅拌均匀至无颗粒。

步骤 4

筛入低粉一字搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热打发蛋白。糖分三次加入，柠檬汁在第三次加入糖的时候加入。

步骤 6

蛋白霜和蛋黄糊分3次搅拌均匀。

步骤 7

装入裱花袋，挤入纸杯中。

步骤 8

中下层160度，烤45分钟。

步骤 9

真的是太好吃，外出郊游都可以带上！

菜谱创建时间：2023-03-21 18:04:33