家常版 椰子鸡火锅

作者： 熊生家的小胖儿

用料

• 鸡腿 1.2Kg
• 椰子 3-4个
• 马蹄 8.9个
• 红枣（建议去核） 6.7个
• 虫草花（ 选加 ） 适量
• 枸杞 10多粒
• 盐 适量
• 涮菜看个人喜好准备 适量

家常版 椰子鸡火锅的做法步骤

步骤 1

主要食材

步骤 2

开椰子 取椰子水 倒入电火锅中 椰子水 清水 比例1:2或1:1均可 （ 1:1 会甜腻一点 建议1:2 ）

步骤 3

椰肉切条/切块 马蹄去皮

步骤 4

加入马蹄 红枣 枸杞 虫草花 椰肉 煮至开锅 （ 选加葱段 姜片 去腥 ）

步骤 5

锅煮开后 下入鸡腿

步骤 6

边煮边去除浮沫

步骤 7

再次煮开 加入适量的盐调味 再煮10-15分钟就可以吃啦

步骤 8

灵魂蘸汁 小青柠 蒜末 小米辣 柠檬汁 生抽4勺 蚝油1勺 半碗椰子鸡汤 搅拌均匀

菜谱创建时间：2023-03-21 13:33:39