简易版爆炒花甲

作者： 肥肥岸

一定要趁热吃

用料

• 小米辣 1个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 适量
• 花甲 适量
• 白糖 适量

简易版爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲买回来放水里加盐放半小时吐沙，买的时候店主说直接可以吃了，那洗洗就可以了

步骤 2

锅里加水煮开下去清洗干净的花甲，等花甲开口

步骤 3

花甲一开口就捞出沥干水分放一旁备用

步骤 4

锅热加食用油放入切好的生姜末和葱头爆香

步骤 5

再加入切好的小米辣和蒜末爆香，转小火

步骤 6

加适量生抽，耗油，白糖小火炒一下，倒入花甲翻拌均匀，起锅装盘趁热吃

步骤 7

成品如图

菜谱创建时间：2023-03-21 11:54:24