香菇拌面（素）

作者： 曼曼来啦

来一碗快速又好吃的拌面

用料

• 香菇 10朵
• 挂面 100g
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 火腿 1条

香菇拌面（素）的做法步骤

步骤 1

前一个晚上把干香菇泡水，泡发好，水留着

步骤 2

把香菇切碎放一旁

步骤 3

把火腿切碎放一旁

步骤 4

锅里防水煮开，放入面条，面条煮熟捞起，过一遍冷水

步骤 5

在碗里调好酱汁： 半勺盐 1勺耗油 1勺酱油 1勺白胡椒粉

步骤 6

把香菇放进去锅里炒，再放入火腿肠进行翻炒2分钟，倒入酱汁

步骤 7

翻炒后再倒入淀粉水勾芡汁： 用泡香菇的水加2勺淀粉搅拌均匀倒入（水可以多点加面不会太干）

步骤 8

倒入面进行搅拌翻炒就可以捞出啦 （我的水下少了所以汁不够） 但是味道很好

步骤 9

开吃啦

菜谱创建时间：2023-03-20 17:40:43